НОВИНИ

Хранене и движение

Виното като лекарство

Сухите червени вина се славят с благотворния си ефект върху сърцето и съдовете

Коледа и Нова година отминаха, но предстои дълга серия от празници. След Васильовден идват Йордановден, Ивановден, Антоновден, Атанасовден… И по правило честването на именния ден се съпровожда най-често с обилно хапване и пийване.

Портокаловият сок е ефикасно средство срещу скорбут

Портокал върху таблица за зрителна острота

Портокалът е познат в Европа с няколко сорта. Персийският, с леко горчив вкус, е донесен в Италия през ХI в. от Персия. Сладките портокали са пренесени от португалски търговци през ХV в. от Индия.

Празнични неволи за стомаха

Традиционната печена пуйка съдържа 660 калории

Статистиката винаги намира начин да развали празничното настроение. У нас няколко дни след празниците репортажите са от клиниките по токсикология, които броят пияните, и от травматологиите, които събират пострадали от пиратки, самоделни бомбички и всякакви пушкала, с които посрещаме „тихата“, „свята“ нощ.

Взривените митове за храните

Диетолози съветват през зимата по-често да се яде хляб

Всяка година с облекчение научаваме, че заклеймени като особено нездравословни храни получават реабилитация. Добре че това се случва с най-любимите, които с радост връщаме в менюто.

Зима – биологичният ни часовник е пред изпит

Храненето е основен епигенетичен фактор

На границата на два сезона, пред прага на зимата вътрешният ни биологичен часовник е поставен пред изпитание. Ситуацията се усложнява от атаката на вирусите, а резките промени в температурата и кишата, в която газим, са предпоставка за простуди и по-често боледуване.

Тиквата е полезна при редица болести

Колкото цветът на тиквата е по-наситено оранжев, толкова е по-богата на каротин

Тиквата (Cucurbita реро) е от семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Наименованието ѝ идва от гръцката дума pepon, което в превод значи 'голям пъпеш'. Смята се, че родина ѝ е Северна Америка. Най-старите семена са открити в Мексико и датират отпреди 7000 – 5500 г.пр.Хр.

Опасна близост: диета – анорексия

Анорексичната девойка се вижда безкрайно дебела и продължава да гладува

Три дни на билков чай и ябълка в добавка. Кой ли не го е пробвал, за да стопи някой излишен килограм? Вълчи глад мъчи стомаха на втория ден, а след третия свикваш и гладуването може да продължи и седмица.

Грейпфрутът помага срещу диабет

Пресен грейпфрут

Грейпфрутът (Citrus paradisi, райски цитрус) е вечнозелено дърво от семейство Седефчеви (Rutaceae). Популярното му название грейпфрут се дължи на неправилното класифициране на плодовете му като разновидност на гроздето от английския ботаник Джон Лунан.

Захарта руши имунитета

Купа бяла рафинирана захар

Бялата рафинирана захар потиска имунната защита. Тя блокира ензими, които изграждат имунните тела. Прекаляването с мазнини също действа пагубно. Докато белтъчните храни са „донори“ на защита.

Давайте пробиотици с дрожди

Честа причина за проблеми със стомаха са гъбичките

Най-честа причина за разстройство и нестабилност на стомаха е така наречената осмотична диария. Тя често не се дължи на конкретен причинител, а е резултат от нарушена резорбция в червата. В тези случаи пробиотиците са много подходящи, но тези, които съдържат дрожди.

Реклама
Реклама