Хранене и движение
Виното като лекарство
Коледа и Нова година отминаха, но предстои дълга серия от празници. След Васильовден идват Йордановден, Ивановден, Антоновден, Атанасовден… И по правило честването на именния ден се съпровожда най-често с обилно хапване и пийване.
Портокаловият сок е ефикасно средство срещу скорбут
Портокалът е познат в Европа с няколко сорта. Персийският, с леко горчив вкус, е донесен в Италия през ХI в. от Персия. Сладките портокали са пренесени от португалски търговци през ХV в. от Индия.
Празнични неволи за стомаха
Статистиката винаги намира начин да развали празничното настроение. У нас няколко дни след празниците репортажите са от клиниките по токсикология, които броят пияните, и от травматологиите, които събират пострадали от пиратки, самоделни бомбички и всякакви пушкала, с които посрещаме „тихата“, „свята“ нощ.
Взривените митове за храните
Всяка година с облекчение научаваме, че заклеймени като особено нездравословни храни получават реабилитация. Добре че това се случва с най-любимите, които с радост връщаме в менюто.
Зима – биологичният ни часовник е пред изпит
На границата на два сезона, пред прага на зимата вътрешният ни биологичен часовник е поставен пред изпитание. Ситуацията се усложнява от атаката на вирусите, а резките промени в температурата и кишата, в която газим, са предпоставка за простуди и по-често боледуване.
Тиквата е полезна при редица болести
Тиквата (Cucurbita реро) е от семейство Тиквови (Cucurbitaceae). Наименованието ѝ идва от гръцката дума pepon, което в превод значи 'голям пъпеш'. Смята се, че родина ѝ е Северна Америка. Най-старите семена са открити в Мексико и датират отпреди 7000 – 5500 г.пр.Хр.
Опасна близост: диета – анорексия
Три дни на билков чай и ябълка в добавка. Кой ли не го е пробвал, за да стопи някой излишен килограм? Вълчи глад мъчи стомаха на втория ден, а след третия свикваш и гладуването може да продължи и седмица.
Грейпфрутът помага срещу диабет
Грейпфрутът (Citrus paradisi, райски цитрус) е вечнозелено дърво от семейство Седефчеви (Rutaceae). Популярното му название грейпфрут се дължи на неправилното класифициране на плодовете му като разновидност на гроздето от английския ботаник Джон Лунан.
Захарта руши имунитета
Бялата рафинирана захар потиска имунната защита. Тя блокира ензими, които изграждат имунните тела. Прекаляването с мазнини също действа пагубно. Докато белтъчните храни са „донори“ на защита.
Давайте пробиотици с дрожди
Най-честа причина за разстройство и нестабилност на стомаха е така наречената осмотична диария. Тя често не се дължи на конкретен причинител, а е резултат от нарушена резорбция в червата. В тези случаи пробиотиците са много подходящи, но тези, които съдържат дрожди.









